Nr.156
Wal-
nuss
Juglans regia
| Familie | Walnussgewächse (Juglandaceae) |
| Blütezeit | |
| Region |
Bei den Griechen und Römern waren die ursprünglich aus Asien stammenden Walnussbäume ein Symbol für Fruchtbarkeit.
Heute glauben Forscher zu wissen, dass aufgrund der antioxidativen Eigenschaften Walnüsse den Verlauf von degenerativen Hirnerkrankungen wie Demenz und Parkinson bremsen können.
Das würde der spätmittelalterlichen Signaturenlehre des Paracelsus recht geben, der aufgrund des Aussehens im Inneren der Nussschale, diese mit den Hemisphären des Gehirns verglichen hat.
Heute sind Walnüsse für Studenten in erster Linie eine sogenannte Hirnnahrung.
Es gibt auch Hinweise aus Untersuchungen, dass der moderate Genuss von Nüssen bestimmten Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen und die Blutfettwerte günstig beeinflussen kann.
