Nr.33
Eber-
esche
Sorbus aucuparia
| Familie | Rosengewächse (Rosaceae) |
| Blütezeit | |
| Region |
Die Vogelbeere gibt es beinahe in ganz Europa und reicht bis Westsibirien.
Nach dem ersten Frost kann man die Beeren zu Marmelade verarbeiten und z.B. bei Wildgerichten, ähnlich den Preiselbeeren, serviert werden kann.
Die konventionelle Medizin gibt das in den Beeren enthaltene Sorbit intravenös, um bei Glaukomen (Grüner Star) den Augeninnendruck zu senken.
