Nr.92
Lavendel
Lavandula angustifolia/officinalis
| Familie | Lippenblütengewächse (Lamiaceae) |
| Blütezeit | |
| Region |
Die Römer setzten ihren Bädern gerne Lavendel zu (Name: lateinischen Wort lavare = waschen).
In der Volksmedizin wurde Lavendeltee bei Magenschmerzen, Migräne, Krämpfen, Schwindel und Schlaflosigkeit getrunken. Beliebt waren auch Einreibungen mit Lavendelöl bei Rheumatismus, Ischias, Verrenkungen, Blutergüssen und als Badezusatz für schwächliche, nervöse Kinder.
Junge Blätter und Triebe werden zum Verfeinern von Fleischgerichten, Fisch, Lamm und Suppen gerne verwendet. Besonders die französische und italienische Küche setzt es auch in Desserts ein.
Zur Insekten- bzw. Mottenabwehr werden z. B. Lavendelsäckchen in den Kleiderschrank gehängt.
Auch die Parfümindustrie schätzt den Lavendel sehr.
