Nr.158
Weg-
warte
Cichorium intybus
| Familie | Korbblütler (Asteraceae) |
| Blütezeit | |
| Region |
Die in der Pflanze enthaltenen Bitterstoffe und Inulin regen den Gallenfluss an und fördern die Verdauung. Ebenso ist Inulin (nicht verwechseln mit Insulin) als Stärkeersatz für Diabetiker geeignet, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Die Wegwarte gehört zu den Zutaten des Schwedenbitter, einer bekannten Bitterspirituose.
Im 19. Jahrhundert war Zichorienkaffee, auch als Muckefuck bezeichnet, populär.
Die Bitterstoffe kräftigen den Stoffwechsel und das Immunsystem.
Die indische Heiltradition nutzt Getränke aus dem Samen, um Schlaflosigkeit zu behandeln.
In einer Mischung mit Rosenöl und Essig kann der Pflanzensaft bei Kopfschmerzen helfen.
Sie ist auch eine der 38 originalen Bachblüten (Chicory).
